爱吃苦味的人更冷漠

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 苦味食物 测试问题 人格倾向 平均年龄 研究人员 综合评价 奥地利 黑咖啡
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

话说：萝卜青菜，各有所爱。不过，奥地利因斯布鲁克大学一项最新研究指出，偏爱吃苦味饮食的人性格更有可能冷漠。 研究人员对1000余名平均年龄35岁的人展开了两次研究。第一个试验中，500名参与者面前有等量酸、甜、成、辣的食物，他们被要求对这些食物进行6级的喜好分级。苦味食物包括不加糖的可可粉、黑咖啡等。接下来参与者要完成四种独立人格的问卷，同时回答有关外向型、亲和型、自觉型与情感稳定型等五大性格维度测试问题，并完成施虐倾向的综合评价问卷，测试他们是否具有“日常施虐”的人格倾向。