拉菲探索美酒与美食的搭配

• 作者: 陈小蓉
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 搭配 美食 美酒 菲 港澳地区 中国大陆 葡萄酒 ASC
• 年，卷（期）: xsp_2015,（24）
• 页码范围: 98-98
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

11月23日，享誉全球的拉菲罗斯柴尔德集团DBR（Lafite）携手其中国大陆及港澳地区独家进口商ASC精品酒业在成都举办了一场“当拉菲遇到下午茶”的品鉴活动。此次品鉴的是拉菲传奇系列的两款葡萄酒。不同于以往的活动，此次美食美酒的搭配采用四款食材，分别用不同的烹饪手法烹调，再搭配精选的葡萄酒，连接起美食与美酒口感上的微妙融合，令现场嘉宾的味蕾尽享佳肴美馔完美搭配带来的愉悦。