适量摄入咖啡因或能防治脂肪肝

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

美国杜克大学医学院通过细胞培养实验和用高脂膳食喂养的小鼠进行动物实验发现,咖啡和茶中所含的咖啡因能刺激肝细胞内堆积的脂类分解代谢,并能有效降低小鼠的脂肪肝程度.研究人员指出,人如果每天摄入四杯左右的咖啡或茶,其所含的咖啡因对防治非酒精性脂肪肝(NAFLD)可能颇有益处.