外源一氧化氮对苹果采后黑斑病的控制

• 作者: 余晓燕 唐瑛 张溪桐 李永才 毕阳 潘静宇 王婷 王迪
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果 黑斑病 一氧化氮 采后病害 互隔交链孢
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 358-361
• 分类号: TS255.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.18.064

摘要

在离体条件下研究了NO供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)对苹果黑斑病菌互隔交链孢(Alternaria alternata)生长、菌落形态及其超微结构的影响,并在体内条件下研究了其对苹果黑斑病的治愈作用.结果表明SNP处理能显著的抑制A.alternata的孢子萌发和菌丝生长,存在浓度依赖效应,当浓度为1g/l00 mL SNP,与对照相比,其对菌丝生长和孢子萌发的抑制率分别达到70％和75.9％;扫描电镜和透射电镜观察发现SNP处理的A.alternata菌丝表面粗糙,粗细不均匀,部分出现塌陷;孢子细胞受到不同程度的破坏,细胞膜发生破裂.同时发现外源SNP处理对损伤接种的苹果黑斑病具有治愈作用,其中0.5 g/l00 mL SNP处理效果最佳.可见外源NO作为代替化学合成药物的防腐剂在采后病害控制中具有潜在的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕阳	甘肃农业大学食品科学与工程学院	295	2747	25.0	33.0
2	王婷	甘肃农业大学食品科学与工程学院	20	190	7.0	13.0
3	李永才	甘肃农业大学食品科学与工程学院	81	663	13.0	21.0
4	唐瑛	甘肃农业大学食品科学与工程学院	5	24	3.0	4.0
5	潘静宇	甘肃农业大学食品科学与工程学院	5	10	2.0	2.0
6	王迪	甘肃农业大学食品科学与工程学院	4	6	2.0	2.0
7	余晓燕	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	8	2.0	2.0