餐饮连锁企业的直营与特许经营

• 作者: 张彩虹 邓芳
• 来源期刊: 管理观察
• 关键词: 连锁 直营 特许经营
• 年，卷（期）: 2015,（33）
• 所属期刊栏目: 企业与产业
• 页码范围: 81-83
• 页数: 3页
• 字数: 3870字
• 语种: 中文

摘要

连锁经营是现代餐饮企业发展壮大的一种必然趋势,它有三种不同的形式,而直营和特许经营是其中最主要的两种,这两种形式各有其特色,但也都有一些弊端,餐饮企业在发展连锁时到底采取何种方式是需要慎重考虑的问题.本文结合实际,分析餐饮企业如何根据实际需要采取不同的连锁方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓芳	普洱学院经济管理学院	20	48	4.0	6.0
2	张彩虹	普洱学院经济管理学院	15	44	3.0	6.0