水果不能替代蔬菜和主食

• 作者: 邓媚颖
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

每天要坚持1～2份水果 "每天一苹果,医生远离我",这是一句众所周知的健康忠告.事实上,除了苹果以外,每天吃任何一种水果都是对人体健康大有裨益.水果含有人体三宝,又称三"素",即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素.水果中还含有很多其他活性成分,这些营养成分不仅有益于健康,还能可预防某些疾病.