测水油豆腐的生产营销现状研究

• 作者: 张臣飞 李新平 杨卫平 蒋琼华 谢灵来 陈金魁
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 测水 油豆腐 含水油炸膨松食品
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 市场营销
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 字数: 2030字
• 语种: 中文

摘要

在2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农村现代化建设的若干意见》的感召下,我作为测水的一个本地人,我有一种责任为地方特色食品的研究出一点自己的力量,即使微不足道.测水油豆腐,之所以好,首先是由于水质好,其次因为工艺,有其独特之处,属于世代传承,或家族传袭.测水油豆腐没有做到很好的营销,是因为缺少先进的生产工艺和技术的支持;也缺少现代的营销理念的引导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新平	邵阳学院生物与化学工程系	47	82	4.0	6.0
2	张臣飞	邵阳学院生物与化学工程系	9	75	5.0	8.0
3	杨卫平	邵阳学院生物与化学工程系	3	5	1.0	2.0
4	陈金魁	邵阳学院生物与化学工程系	5	4	1.0	1.0
5	蒋琼华	邵阳学院生物与化学工程系	3	0	0.0	0.0
6	谢灵来	邵阳学院生物与化学工程系	4	5	2.0	2.0