固相萃取-气相色谱-质谱法测定酸奶中氨基甲酸乙酯

• 作者: 张妮娜 李疆 段鹤君 王颖 雒丽娜 马腾蛟
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 酸奶 氨基甲酸乙酯 内标法 固相萃取 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 3070-3071
• 页数: 2页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的 建立酸奶中氨基甲酸乙酯的固相萃取-气相色谱-质谱检测方法.方法 称取1.0g的酸奶样品,加入氨基甲酸乙酯-d5内标溶液后,采用乙腈提取样品,提取液经佛罗里硅土固相萃取柱净化,净化液浓缩定容后用气相色谱-质谱法测定.结果 氨基甲酸乙酯在20 ng/ml ～800 ng/ml时呈良好的线性关系,3个加标水平200.0 ng/g、100.0 ng/g和40.0 ng/g的平均回收率分别为104.0％、106.4％和91.2％,相对标准偏差(RSD)分别为2.28％、2.55％和4.77％,定量限为10.0 μg/kg.结论 方法净化效果好,检测灵敏度、准确度均满足检测要求,具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,适用于酸奶中氨基甲酸乙酯的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张妮娜		32	361	10.0	18.0
2	李疆		14	40	3.0	6.0
3	段鹤君		8	24	3.0	4.0
4	王颖		14	57	4.0	7.0
5	雒丽娜		7	49	3.0	7.0
6	马腾蛟		6	209	4.0	6.0