固相萃取-气相色谱法测定葡萄酒中的氨基甲酸乙酯

• 作者: 李学惠 牛栋平 陶宁萍
• 来源期刊: 上海水产大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 固相萃取 气相色谱 葡萄酒 氨基甲酸乙酯
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 616-619
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 1924字
• 语种: 中文

摘要

采用固相萃取法提取葡萄酒中氨基甲酸乙酯,然后用气相色谱法测定,色谱条件为:载气流速1.0 mL/min;程序升温50 ℃(1 min)→10℃/min→150℃→3C/min→220 ℃(5 min);进样量2.0 μL.分析时间为38 min.比较了5种净化柱提取除杂效果,选择Cleanert Silica柱作为葡萄酒中氨基甲酸乙酯的萃取柱.以内标法定量,测得相对标准偏差为1.6%、1.2%,回收率在90.4%～101.5%之间.采用本方法测定了8种葡萄酒,氨基甲酸乙酯含量为11.6～30.1μg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶宁萍	上海海洋大学食品学院	128	1461	23.0	29.0
2	牛栋平	上海海洋大学食品学院	1	21	1.0	1.0
3	李学惠	张裕集团有限公司技术中心	1	21	1.0	1.0