专家与大师的对话科学与烹饪的融合--记金龙鱼国际烹饪研究院拍摄《烹饪科学》视频公开课

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作者：

春晓

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篇名	专家与大师的对话科学与烹饪的融合--记金龙鱼国际烹饪研究院拍摄《烹饪科学》视频公开课
来源期刊	中国食品	学科
关键词
年，卷（期）	2015,（17）	所属期刊栏目	RATIONAL 莱欣诺?看餐饮世界 RATIONAL OBSERVATION ON CATERING WORLD
研究方向		页码范围	90-93
页数	4页	分类号
字数	2163字	语种	中文
DOI