甜樱桃果实采后病原菌的分离鉴定及其生物学特性研究

• 作者: 何靖柳 叶昕轶 李杰 李玉 杜小琴 王玮琼 秦文 陈琴媛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甜樱桃 病原菌 鉴定 生物学特性
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 197-202
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.18.031

摘要

为研究危害采后甜樱桃果实的病原菌,以‘拉宾斯’甜樱桃果实为试材,对低温贮藏过程中的病原菌进行分离鉴定,并对其生物学特性进行初步研究.根据病原菌形态学特征和18S rDNA序列分析结果将2个病原菌鉴定为子囊菌亚门锤舌菌纲柔膜菌目核盘菌科核盘菌(Sclerotinia sclerotiorum)和子囊菌亚门粪壳菌纲肉座菌亚纲肉座菌目生赤壳科螺旋聚孢霉属(Clonostaehys sp.).核盘菌菌丝在以牛肉膏为氮源的SDA培养基、20℃、pH=5.0及黑暗条件下生长最好,产孢量最佳条件为以乳糖为碳源,牛肉膏为氮源的SDA培养基,30℃、pH=7.0,黑暗环境;螺旋聚孢霉菌丝在以硝酸钾为氮源的SDA培养基、30℃、pH=6.0及光照条件下生长最好,产孢量最佳条件为20℃、pH=6.0,光照培养.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦文	四川农业大学食品学院	162	1486	20.0	27.0
2	杜小琴	四川农业大学食品学院	7	83	7.0	7.0
3	何靖柳	四川农业大学食品学院	23	187	9.0	12.0
4	李玉	四川农业大学食品学院	14	131	8.0	11.0
5	李杰	四川农业大学食品学院	10	70	6.0	8.0
6	王玮琼	四川农业大学食品学院	4	47	4.0	4.0
7	陈琴媛	四川农业大学食品学院	6	70	5.0	6.0
8	叶昕轶	四川农业大学食品学院	4	52	4.0	4.0