关于鱼类维生素C营养研究情况的若干思考

• 作者: 刘平
• 来源期刊: 医学美学美容（中旬刊）
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼类 维生素C 营养研究
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 502-503
• 页数: 2页
• 分类号: S963
• 字数: 1987字
• 语种: 中文

摘要

维生素 C 对鱼类具有重要的营养作用，通过实践研究得出，维生素 C 是鱼类确保正常生理功能不可或缺的微量营养成分。在持续不断的探索研究下，关于维生素 C方面的研究成果已十分可靠，并且相关的资料信息也得到了大量积累。本文首先概述了维生素 C 的基本性质，其次对鱼类维生素 C 营养研究情况做了一番详细的阐述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘平		33	41	3.0	5.0