饲料及饮水对肉牛体内铅含量影响的研究

• 作者: 于双喜 宋鑫法 武洪志 许丽 许灵敏
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 饲料 组织 铅元素 蓄积情况
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: S823|O614.43+3
• 语种: 中文

摘要

为了研究肉牛生产主要投入品对肉牛组织铅含量的影响,为肉牛安全生产提供基础数据,试验选取黑龙江省齐齐哈尔、鸡西及哈尔滨市的3个规模化肉牛场,采集牧场饲料样本17个,饮用水样本3个,土壤样本3个,并在每个肉牛场选取5头健康育肥牛,采集血液、肝脏、肾脏、肌肉组织样本共60个,采用电感耦合等离子体质谱法检测重金属铅的含量.结果表明:饲料样品中铅含量为0.068～3.640 mg/kg,符合GB13078-2001标准中规定的Pb≤8 mg/kg;饮用水铅含量为0～0.002 0 mg/L,符合HJ568-2010标准中规定的Pb≤0.2 mg/kg;土壤铅含量为27.07 ～ 35.80 mg/kg,符合GB15628-1995中二级标准的Pb≤250 mg/kg;组织中铅含量为0.018 6～0.150 5 mg/kg,符合GB2762-2005规定的Pb≤0.2 mg/kg.说明各地区养殖生产环境符合国家标准.玉米秸秆中铅蓄积情况显著高于玉米籽实,牧场一饲料中铅元素含量高于其他两个牧场;不同组织间铅蓄积情况差异显著,肾脏＞肝脏＞肌肉,说明铅主要蓄积在肾脏和肝脏中,较少迁移到肌肉中;肉牛肾脏和肝脏与饲料和土壤中铅含量呈正相关关系,与饮水中铅含量无明显相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许丽		128	1141	17.0	25.0
2	武洪志		30	176	9.0	12.0
3	许灵敏		9	62	4.0	7.0
4	宋鑫法		2	1	1.0	1.0
5	于双喜		2	1	1.0	1.0