药食同源作物荞麦的营养保健价值及栽培技术

• 作者: 刘荣甫 常庆涛 蒋建军 谢吉先 马小凤 黄荣华
• 来源期刊: 金陵科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 荞麦 药食同源作物 营养保健价值 栽培技术 江苏
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: S517|S504
• 字数: 3585字
• 语种: 中文

摘要

阐述药食同源作物荞麦的营养保健价值，介绍江苏省荞麦的春秋两季7项栽培技术要点，包括选用优良品种、轮换茬口、适期播种、肥水管理、辅助授粉、病虫草防控和收获，为我省荞麦新品种、新技术的示范与推广应用提供科学依据。