瓜蒌皮总皂苷提取工艺优化及抑制金黄色葡萄球菌活性的研究

• 作者: 朱龙宝 李婉珍 钱森和 陶玉贵
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 瓜蒌皮 总皂苷 超声波辅助法 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 生物与食品科学
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: Q946
• 字数: 1954字
• 语种: 中文

摘要

为确定瓜蒌皮总皂苷提取的最佳工艺，在对甲醇浓度、固液比、提取时间、提取温度、超声波功率进行单因素试验的基础上，设计4因素3水平的L9（34）正交试验优化超声辅助甲醇提取瓜蒌皮总皂苷的提取条件．结果表明：优化的瓜蒌皮总皂苷的提取条件为甲醇浓度50％、料液比1∶15、超声时间50 m in、超声功率150 W ，提取工艺因子的顺序为甲醇浓度＞超声时间＞料液比＝超声功率，瓜蒌皮总皂苷提取率由07．39％提高到09．86％．在此基础上进行皂苷提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌试验，结果表明，瓜蒌皮总皂苷对金黄色葡萄球菌有抑菌效果，抑菌圈为153．mm ．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶玉贵	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	107	366	9.0	13.0
2	李婉珍	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	36	85	5.0	7.0
3	钱森和	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	40	216	9.0	12.0
4	朱龙宝	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	43	147	6.0	10.0