南极青霉菌Penicillium sp.S-1-16摇瓶发酵条件的初步优化

• 作者: 刘小宇 卢小玲 叶科元 吴文惠 唐潮
• 来源期刊: 极地研究
• 关键词: 南极真菌 Penicillium sp.S-1-16 细胞毒活性 发酵初步优化
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 424-429
• 页数: 6页
• 字数: 4611字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13679/j.jdyj.2016.3.424

摘要

对一株具有细胞毒活性的南极青霉属真菌Penicillium sp.S-1-16进行发酵条件的初步优化.通过对基础发酵培养基、发酵温度及培养基配制用水的筛选,以次级代谢产物量为主要指标,同时参考生物量及细胞毒活性指标来进行初步优化,获得一个较优的摇瓶发酵条件:酵母提取粉0.3％,蛋白胨0.5％,麦芽糖0.3％,葡萄糖1％,蔗糖5％,自来水,初始pH =7.0,接种量15％,18℃,180 r·min-1发酵15 d.采用初步优化后的条件进行发酵,与初始发酵条件相比,其次级代谢产物量提高到568.75％,对A549肿瘤细胞的抑制作用增强至265％,并且对HeLa肿瘤细胞和SGC-7901肿瘤细胞的抑制率分别从O提高到48.19％和69.18％,效果显著,为获得菌株中活性次级代谢产物奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴文惠	上海海洋大学食品学院	78	325	9.0	14.0
2	刘小宇	第二军医大学海洋生物医药研究中心	52	267	9.0	14.0
3	卢小玲	第二军医大学海洋生物医药研究中心	28	122	7.0	9.0
4	叶科元	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0
8	唐潮	上海海洋大学食品学院	2	12	1.0	2.0