不同饲料蛋白来源对犊牛能量及蛋白代谢的影响

• 作者: 刘燕 杨正德 缪万荣 罗爱平
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中国荷斯坦犊牛 蛋白质 能量 玉米蛋白粉 消化代谢
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: ?研究简报?
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: S823.91
• 字数: 3120字
• 语种: 中文
• DOI: 15958/j.cnki.sdnyswxb.2016.01.017

摘要

选择品种来源一致、发育良好、体重(143.17±8.89)kg的4月龄中国荷斯坦早期断奶公犊9头，随机分为3组，分别饲喂以豆粕、1/2豆粕＋1/2玉米蛋白粉、玉米蛋白粉为蛋白质主要来源的犊牛料，采用消化、代谢试验探索不同蛋白来源对犊牛能量和蛋白代谢的影响。结果显示，以豆粕、1/2豆粕＋1/2玉米蛋白粉、玉米蛋白粉分别作为蛋白质主要来源的3种犊牛料，蛋白质的表观消化率、沉积量和 BV 差异不显著，平均分别为(65.89±1.86)％、(203.31±14.13) g/d、(45.25±1.54)％；总能消化率、消化能转化为代谢能效率、代谢能用于沉积的效率相近，平均相应为(72.16±1.36)％、(88.34±0.18)％、(68.14±0.30)％。本试验结果表明玉米蛋白粉作为犊牛料的蛋白质饲料来源，对犊牛蛋白质和能量的消化代谢及有效利用可达到与蛋白质比价相对较高的豆粕相似的效果，可作为犊牛料理想的蛋白质饲料来源。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘燕	贵州大学动物科学学院	27	39	3.0	5.0
2	杨正德	贵州大学动物科学学院	76	375	11.0	14.0
3	罗爱平	贵州大学酿酒与食品工程学院	48	385	9.0	18.0
4	缪万荣	贵州大学动物科学学院	2	2	1.0	1.0