三螺旋多糖的链结构与功能研究进展

• 作者: 刘青业 许小娟
• 来源期刊: 功能高分子学报
• 学科: 化学
• 关键词: 三螺旋多糖 链结构 功能
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 特约综述
• 页码范围: 134-152
• 页数: 19页
• 分类号: O631
• 字数: 10929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14133/j.cnki.1008-9357.2016.02.002

摘要

三螺旋多糖是自然界中存在的具有特殊链结构的一类生物大分子,它不仅具有较高的生物活性,而且具有特殊的分子识别能力以及其他多糖无法比拟的功能特性.本文主要概述三螺旋多糖的链结构及其构象转变,分析其变性和复性过程中分子链间的相互作用,阐明三螺旋结构形成和形态变化的科学规律.同时,综述了三螺旋多糖的链构象与其生物活性之间的构效关系,以及基于螺旋构象转变构建的多糖基功能材料的最新研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许小娟	武汉大学化学与分子科学学院	2	9	2.0	2.0
2	刘青业	中北大学化工与环境学院	3	7	1.0	2.0