气相色谱-质谱联用法研究硅橡胶中甲基环硅氧烷向食品模拟液的迁移

• 作者: 吴丹琦 宋国君 李培耀 郭兵 陶强 高建国 麻景龙
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 硅橡胶 甲基环硅氧烷 气相色谱-质谱联用法 迁移量
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2014-2019
• 页数: 6页
• 字数: 2691字
• 语种: 中文

摘要

目的 探究市售硅橡胶蒸篦中的甲基环硅氧烷类有毒物质的迁出规律,对食品接触硅橡胶材料使用安全性进行评价.方法 将市售硅橡胶蒸篦在实际使用温度(100℃热空气)下进行老化,并用不同食品模拟液(水、4％乙酸(V:V)、正己烷)对其进行处理,利用气质联用(GC-MS)分析仪对其中甲基环硅氧烷类有毒物质的迁出量进行检测.结果 以正己烷为模拟液时,硅橡胶中分子量较低的甲基环硅氧烷在4h时已全部迁出至模拟液中,而以超纯水和4％乙酸为模拟液时,没有有机小分子的迁出.结论 食品接触硅橡胶材料在中性和酸性条件下使用安全,但在油性环境下使用会存在安全隐患.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高建国		39	167	7.0	11.0
2	宋国君	青岛大学化学科学与工程学院	171	1471	19.0	28.0
3	李培耀	青岛大学化学科学与工程学院	72	713	14.0	23.0
4	郭兵	山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	32	123	6.0	9.0
5	陶强	山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	12	38	4.0	6.0
6	麻景龙	青岛大学化学科学与工程学院	4	20	3.0	4.0
7	吴丹琦		1	5	1.0	1.0