干燥条件对海巴戟天果中水分和蒽醌类化合物含量的影响

• 作者: 何云啸 刘红 廖小伟 王凯悦 闫瑞昕 马艺丹
• 来源期刊: 海南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 海巴戟天果 干燥动力学 蒽醌类化合物
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与化学工程
• 页码范围: 55-60
• 页数: 6页
• 分类号: TS205.1
• 字数: 3444字
• 语种: 中文

摘要

在真空干燥、密闭干燥、热风干燥条件下,研究干燥温度为50 ℃、60 ℃、70 ℃和样品厚度(1 mm、2 mm、3 mm)对海巴戟天果的干燥动力学和蒽醌类化合物含量的影响.水分的干燥曲线表明干燥动力学和有效水分扩散率的关系,阿伦尼乌斯方程则表示扩散系数与温度的关系.干燥条件、样品厚度(1 mm、2 mm和3 mm厚度)以及干燥温度影响干燥率和蒽醌类化合物含量.真空干燥条件具有更高的干燥效率,水分扩散率和葸醌类化合物含量均较高.当样品厚度为3 mm,真空条件下扩散系数8.82×10-10 m2/S,活化能为36.52 K J/mol.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红	海南师范大学化学与化工学院	62	343	10.0	13.0
3	何云啸	海南师范大学化学与化工学院	3	15	2.0	3.0
4	马艺丹	海南师范大学化学与化工学院	6	23	3.0	4.0
5	闫瑞昕	海南师范大学化学与化工学院	6	23	3.0	4.0
8	廖小伟	海南师范大学化学与化工学院	4	8	2.0	2.0
9	王凯悦	海南师范大学化学与化工学院	1	4	1.0	1.0