基于自由基反应荧光增强的葡萄糖检测

• 作者: 刘继红 尹海燕 牛静 王红旗 胡鹏 赵梦溪
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 葡萄糖 自由基反应 荧光
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 本期专题:河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研
• 页码范围: 1934-1938
• 页数: 5页
• 字数: 2299字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立一种基于自由基反应荧光增强的葡萄糖检测方法.方法 葡萄糖分子被葡萄糖氧化酶氧化,酶反应产物H2O2和Fe3+-起组成Fenton试剂,Fe3+催化H2O2产生羟基自由基,催化产物迅速的和OPDA反应生成一种荧光低聚物并产生增强的荧光信号,实现葡萄糖的间接检测.结果在 0.20～12.50 mmol/L浓度范围内,荧光强度和葡萄糖浓度呈线性关系,相关系数r＝ 0.98,检测限为25 μmol/L.结论 该方法具有较高的灵敏度和简便的操作步骤,并且易于实现定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡鹏	黄淮学院化学化工系	9	9	2.0	2.0
2	赵梦溪	黄淮学院化学化工系	13	13	2.0	3.0
3	牛静	黄淮学院化学化工系	19	40	2.0	5.0
4	尹海燕	河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	8	50	3.0	7.0
5	刘继红	河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	12	79	5.0	8.0
6	王红旗	河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	3	3	1.0	1.0