五代传承初心未改

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

地处广州市江湾路的潘仲明凉茶店,黑色趟栊门、复古的大茶壶……给人一种怀旧的感觉. 五代传承初心不变 挂在店门口两侧的“良医济世经五代,方药精明遍万家”对联,表明了潘仲明凉茶的历史与初心. “家族世代从医,太公经营凉茶,秘方从始流传至今.建国后,父亲潘仲明将祖传凉茶秘方贡献给广州市越秀区儿童医院制售.其后,又将秘方传授给子女们,至今已有五代.”传承人潘肖华接受采访时表示,言语之间流露出对凉茶传承的执着.