高效液相色谱-串联质谱法测定熟制鸡肉制品中金刚烷胺

• 作者: 刘晓茂 崔宗岩 张守军 张进杰 曹彦忠 曹悦 杨志伟 裴岗
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 金刚烷胺 熟制鸡肉制品 高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 安全评价
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 2631字
• 语种: 中文

摘要

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定熟制鸡肉制品中金刚烷胺的分析方法.样品用乙腈提取,PXC小柱净化,经C18色谱柱分离,以电喷雾离子源(ESI)在正离子多反应监测(MRM)模式下进行测定,内标法定量.金刚烷胺的检出限为0.05μg/kg,定量限为0.15μg/kg,在0.3~150μg/L范围内线性关系良好,相关系数r2为0.9992.对于4种不同的熟制鸡肉制品,在4个加标水平下的平均回收率范围为87.2%~94.8%,批内精密度(n=6)为6.7%~10.0%,批间精密度(n=3)为8.5%~13.6%.该方法灵敏度高,准确性好,适用于熟制鸡肉制品中金刚烷胺残留量的测定.