牙齿不好的老人饮食清淡不单调

• 作者: 张雨霜
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 长寿真经
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

进入60岁后,人体各系统器官功能会渐减退.许多老年人的牙齿或多或少都有些毛病.到了老年,由于牙周病、龋齿、牙龈萎缩等,会出现牙齿脱落和明显的磨损,以致影响对食物的咀嚼和消化.据报道,80％以上的老年人存在不同程度的营养问题,其中以矿物质元素和维生素不足或缺乏最为突出;其次为肥胖,约占老年人总数的30～40％.这些营养问题已成为影响老年人健康的主要因素之一.老年人更要注意饮食的营养均衡和食物的烹饪方式.