在线固相萃取/高效液相色谱法检测熏烤鱼及肉制品中的多环芳烃

• 作者: 刘华良 王春蕾 蒋树新 阮华 韦广丰 马永建
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 在线固相萃取 多环芳烃 高效液相色谱 熏烤鱼 熏烤肉
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 805-810
• 页数: 6页
• 分类号: O657.72|O625.15
• 字数: 3120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2016.07.005

摘要

基于在线净化富集技术,建立了熏烤鱼和熏烤肉制品中15种欧盟优控多环芳烃的在线固相萃取/高效液相色谱-紫外/荧光(Online-SPE/HPLC-UV/FLD)检测方法.对提取溶剂和流动相进行优化,样品采用乙腈-丙酮(6:4)匀浆处理,超声提取后,在线固相萃取柱ChromSpher Pi(80 mm×3 mm)净化富集,反相C18 PAH专用柱(250 mm×4.6 mm j.d.,5μm)分离,水、乙腈和异丙醇梯度洗脱,紫外和荧光检测器检测.结果表明,15种多环芳烃在相应的浓度范围内线性良好(r2 ＞0.999);检出限为0.03 ～ 8.33 μg/kg;熏烤鱼的回收率为67.4％ ～ 107.2％,相对标准偏差(RSD)为0.2％ ～ 7.7％;熏烤肉的回收率为71.8％ ～110.5％,RSD为0.8％～8.9％.经FAPAS质控样品验证,所测化合物种类和浓度范围均满足要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马永建	东南大学公共卫生学院	90	788	15.0	22.0
3	刘华良		90	513	12.0	18.0
4	王春蕾	东南大学公共卫生学院	5	26	3.0	5.0
10	蒋树新	东南大学公共卫生学院	4	21	3.0	4.0