雨生红球藻规模化培养技术的研发进展

• 作者: 李峰 蔡明刚
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 虾青素 雨生红球藻 产业化 光生物反应器
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 733-741
• 页数: 9页
• 分类号: S969.24
• 字数: 5704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6043/j.issn.0438-0479.201606101

摘要

作为一种重要的类胡萝卜素,天然虾青素因其强抗氧化能力而具有抗癌、增强免疫、抗紫外线、着色等功效,故具有很高的经济价值和市场需求.雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)被公认为天然虾青素的最佳来源,现已成功实现规模化培养.另一方面,由于其生长缓慢、易受污染等特点使其大规模高密度培养受到限制,该领域研究遂成为当前国际研究和生产方面的重要课题.目前,雨生红球藻规模化培养技术主要分为开放式和封闭式两类,后者主要包括管道式光生物反应器、立柱式光生物反应器、平板式光生物反应器、薄膜式光生物反应器以及半球体式光生物反应器等培养技术.归纳和总结了目前全球雨生红球藻产业化培养的技术现状,并对新的培养技术做了简单的介绍,以期为我国雨生红球藻规模化养殖提供技术参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡明刚	厦门大学海洋与地球学院	23	357	10.0	18.0
2	李峰	厦门大学海洋与地球学院	6	48	3.0	6.0