米氏凯伦藻的培养条件及其抑制α-葡萄糖苷酶和血管紧张素I-转换酶活性的研究

• 作者: 张敏 李伟 李敏晶 胡晓娟 谭成玉 赵莹 陈宇婷
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 生物学
• 关键词: 米氏凯伦藻 培养条件 α-葡萄糖苷酶 ACE
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 应用科技
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.92
• 字数: 3432字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19482/j.cn11-3237.2016.11.05

摘要

通过对米氏凯伦藻实验室培养条件中初始pH值、接种量、培养温度、光照等因素进行研究,探讨米氏凯伦藻的适宜培养条件,并对培养的米氏凯伦藻提取物进行抑制α-葡萄糖苷酶和血管紧张素I-转换酶(ACE)活性实验.结果表明,米氏凯伦藻的适宜培养条件为:初始pH值为7,接种量为100∶10,培养温度为30/25℃(昼/夜),光照强度为3500Lx.其水提物在浓度为8mg·mL-1时对α-葡萄糖苷酶的抑制率为34.1％,在浓度为100mg·mL-1时对ACE的抑制率为19.7％,具有一定的抑制活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敏晶	大连海洋大学海洋科技与环境学院	19	56	5.0	7.0
2	谭成玉	大连海洋大学海洋科技与环境学院	30	95	7.0	9.0
3	李伟	大连海洋大学食品科学与工程学院	105	320	9.0	14.0
4	胡晓娟	大连海洋大学海洋科技与环境学院	2	1	1.0	1.0
5	张敏	大连海洋大学海洋科技与环境学院	8	22	3.0	4.0
6	赵莹	大连海洋大学海洋科技与环境学院	2	1	1.0	1.0
7	陈宇婷	大连海洋大学海洋科技与环境学院	3	16	1.0	3.0