天然维生素E提取工艺研究现状

• 作者: 刘凯 周学晋 宋佳 文国军 曹玉平 武文华
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 天然维生素E 植物油脂 脱臭馏出物 提取工艺
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: TS229|TS202.3
• 语种: 中文

摘要

天然维生素E作为一种抗氧化剂,广泛应用在食品、保健品、化妆品、饲料产品等生产领域,此外,还作为医药产品,用于预防动脉硬化、心肌梗塞、脑溢血、糖尿病等疾病.天然维生素E主要存在于油料作物种子及植物油脂中,油脂脱臭馏出物是提取天然维生素E的主要原料.根据目前国内外科研和生产领域天然维生素E的发展现状,对以油脂脱臭馏出物为原料提取天然维生素E的主要提取工艺进行综述,分析了不同方法的优缺点,旨在为天然维生素E的提取研究提出新的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文国军		3	22	1.0	3.0
2	武文华		6	30	3.0	5.0
3	宋佳		3	22	1.0	3.0
4	周学晋		10	66	4.0	8.0
5	曹玉平		10	69	4.0	8.0
6	刘凯		1	22	1.0	1.0