麦胚中天然维生素E的SFE-CO2最佳提取工艺的研究

• 作者: 倪元颖 孙爱东 葛毅强 蔡同一 阎红
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 维生素E 超临界萃取 小麦胚芽
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与化工
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: TQ645.8+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.05.017

摘要

本研究以小麦胚芽为原料,利用超临界流体萃取技术从麦胚中提取天然维生素E.将萃取压力、萃取温度和CO2流量作为中心组合旋转设计的变量,进行响应曲面分析,确定了其最佳工艺参数和条件.结果表明:麦胚中天然维生素E的超临界CO2提取的最佳工艺参数为萃取压力为29.1 MPa,萃取温度为316 K,CO2流量为2 ml/min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛毅强	中国农业大学食品学院	92	1517	22.0	34.0
2	蔡同一	中国农业大学食品学院	108	2024	29.0	39.0
3	倪元颖	中国农业大学食品学院	116	2342	28.0	43.0
4	阎红	中国农业大学食品学院	10	258	7.0	10.0
5	孙爱东	中国农业大学食品学院	6	111	4.0	6.0