北京市出租车司机饮食习惯和营养知识知晓情况调查

• 作者: 王思思 王文娟 苑林宏 董力 蔡璨 车睿雯
• 来源期刊: 中国初级卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 出租车司机 饮食调查 营养知识知晓率 饮食行为 营养态度 北京
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 66-68,71
• 页数: 4页
• 分类号: R153
• 字数: 4662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-568X.2016.07.0025

摘要

目的 了解北京地区出租车司机饮食习惯和营养知识知晓情况.方法 采用随机抽样的方法抽取北京市4个远郊区县200名出租车司机进行问卷调查,收集出租车司机基本情况、行为习惯、饮食习惯和营养知识知晓情况等方面信息,采用Epidata软件录入数据,使用SPSS 17.0统计软件对调查结果进行描述性统计分析.结果 73.3％的司机工作时间超过10个小时,86.7％的司机睡眠时间少于8个小时,57.9％的出租车司机缺乏体育锻炼.大部分司机缺乏一般的营养学知识,营养知晓率方面问卷调查合格率占总人数的44.6％.以价格便宜和口味好作为选择食物依据的比例分别为43.9％和38.1％.18.5％的司机不能保证正常的进餐时间,38.0％的司机从不吃早餐;70.9％的司机表示愿意改善目前不合理的饮食习惯.结论 北京市出租车司机仍然存在膳食结构不合理、饮食不规律等问题,且普遍存在营养知识知晓率低的问题,但大部分出租车司机表现出对营养相关知识的重视和兴趣,今后应加强对出租车司机营养知识的宣教.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文娟		73	225	7.0	9.0
2	苑林宏		43	117	6.0	7.0
3	车睿雯		2	2	1.0	1.0
4	蔡璨		2	9	2.0	2.0
5	王思思		6	20	3.0	4.0
6	董力		6	21	3.0	4.0