曲靖烟区烤烟还原糖含量与评吸指标的关系分析

• 作者: 周冀衡 张毅 张纪利 李爽
• 来源期刊: 青岛农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 曲靖烟区 烤烟 还原糖 评吸指标 分析
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 农学·园艺·植保
• 页码范围: 103-107
• 页数: 5页
• 分类号: S572.06
• 字数: 3616字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/J.ISSN.1674-148X.2016.02.005

摘要

运用简单相关、通径、回归以及灰色关联分析方法对曲靖烤烟还原糖含量与评吸指标间的关系进行了分析,结果表明,还原糖与香气量、燃烧性、灰色相关程度不显著,与其余指标均达到显著相关水平;还原糖主要影响评吸指标中的香气质,对余味、浓度的直接、间接影响均较大,但对其余指标的影响均为间接影响大于直接影响;随着还原糖含量的增加,香气质、杂气、刺激性、余味得分增加,而浓度与劲头得分减少,综合来看,还原糖含量在22％～23％时各项评吸指标均处于理想状态.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周冀衡	湖南农业大学烟草研究院	294	4979	33.0	58.0
2	张纪利		47	194	8.0	10.0
3	张毅	湖南农业大学烟草研究院	24	67	5.0	6.0
4	李爽	湖南农业大学烟草研究院	6	12	2.0	3.0