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摘要:
珍贵的老年份 前不久,酒庄现在的运营者、家族第4代的PioBoffa先生携带酒庄珍贵的老年份佳酿来中国推广,笔者有幸品尝到了Boffa先生亲自从酒害背来的70~90年代多款Barolo、Barbaresco珍藏,以及两款酒庄最顶级的单一园酒品。
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酚类物质
感官指标
降酸
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 皮欧酒庄:摩登的传统混酿
来源期刊 中国葡萄酒 学科 工学
关键词 酒庄 传统 运营者 老年 品尝 酒品
年,卷(期) zgptj,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 120-123
页数 4页 分类号 TS262.6
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研究主题发展历程
节点文献
酒庄
传统
运营者
老年
品尝
酒品
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国葡萄酒
季刊
1673-9515
11-5567/TS
北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32
80-727
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