设施栽培灵武长枣果实成熟过程中品质变化规律研究

• 作者: 万仲武 曹兵 李悦 李程琛
• 来源期刊: 农业科学研究
• 学科: 农学
• 关键词: 灵武长枣 设施栽培 果实成熟 单果质量 可滴定酸 可溶性固形物 可溶性糖
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研 究 报 告
• 页码范围: 6-8,30
• 页数: 4页
• 分类号: S665.1
• 字数: 2517字
• 语种: 中文

摘要

以7年生的灵武长枣为试材，测定设施栽培条件下枣果成熟过程中果实单果质量、横纵径、可滴定酸、可溶性固形物和可溶性糖含量的变化，探究灵武长枣果实成熟期内主要营养成分的变化.结果表明：设施灵武长枣在成熟过程中，随着果实成熟度的增加，单果质量不断增大，采摘前3周内增速最快，成熟采摘时达到了20.45 g；横纵径也不断增大，在采摘时分别达到30.73 mm和48.82 mm；果实可溶性固形物、可溶性糖含量也呈逐步上升趋势，在成熟采摘时分别达到25.20%和22.93%；可滴定酸含量则出现先升后降的趋势，在全红期达到0.47%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹兵	宁夏大学农学院	119	952	15.0	24.0
2	李悦	宁夏大学农学院	3	7	2.0	2.0
3	李程琛	宁夏大学农学院	2	7	2.0	2.0