气相色谱法测定冬瓜子中4种脂肪酸的含量

• 作者: 李慧峰 程艳刚 荆然 裴妙荣
• 来源期刊: 山西中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 气相色谱法 冬瓜子 油酸 亚油酸 棕榈酸 硬脂酸
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 中药制剂工程与技术
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: R285
• 字数: 2268字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立测定不同产地冬瓜子中4种脂肪酸含量的气相色谱方法。方法：色谱柱为HP-FFAP（0.2 mm×50 m）毛细管色谱柱，载气为氮气，流速0.5 mg/mL，分流比为23∶1，空气流速450 mg/mL，氢气流速45 mg/mL。柱温采取程序升温，进样口温度为250℃，FID检测器温度为250℃。结果：冬瓜子中棕榈酸质量分数为2.429%~2.977%，硬脂酸质量分数为1.217%~1.615%，油酸质量分数为3.260%~4.287%，亚油酸质量分数为10.752%~14.562%。结论：该方法准确度高、重复性好，可用于冬瓜子脂肪油中4种脂肪酸的质量控制。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裴妙荣		116	363	10.0	13.0
2	李慧峰		34	41	3.0	4.0
3	程艳刚		11	17	3.0	3.0
4	荆然		6	11	2.0	3.0