固定化酶解猪小肠黏膜制备肝素的工艺研究

• 作者: 于海宁 单伟光 张鹏 沈生荣 陶艳红
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 胰蛋白酶 固定化 肝素 酶解
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 300-306
• 页数: 7页
• 分类号: Q931.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16333/j.1001-6880.2016.2.024

摘要

本文以肝素效价为指标,探索了固定化胰蛋白酶对小肠黏膜的酶解作用.在单因素试验基础上采用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法,以肝素效价为响应值,通过考察pH值、加酶量、酶解温度及料液比,优化了固定化胰蛋白酶酶解制备肝素的工艺,建立了二次回归方程.结果表明,pH值、酶解温度、加酶量、及料液比均对肝素提取具有显著影响.固定化酶制备肝素最佳工艺条件为:pH为11,加酶质量分数为0.24％,酶解温度为46℃,料液比为1∶3.3(g/mL),酶解时间为5h,在此条件下获得肝素酶解液效价为15.28 U.