智能温室基质栽培不同品种番茄和草莓硝酸盐残留的分析

• 作者: 刘波 吴敬才 林琼 王煌平 郑回勇
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 基质栽培 番茄 草莓 硝酸盐残留
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 260-264
• 页数: 5页
• 分类号: S672
• 字数: 3769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19303/j.issn.1008-0384.2016.03.009

摘要

采用智能温室基质栽培技术，对6个番茄品种和4个草莓品种的果实硝酸盐含量进行检测分析，结果表明：最低的是金石王1号番茄154.76 mg · kg －1· FW ，最高的是闽胜草莓405.43 mg · kg －1· FW ，但均低于可生食标准（432 mg · kg －1· FW），符合生食果蔬的要求；番茄的硝酸盐含量均低于草莓的硝酸盐含量；番茄和草莓各品种间的硝酸盐含量存在差异。研究表明，所采用的椰糠基质栽培及其营养液配方，对控制番茄和草莓硝酸盐的含量积累是可行的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波		496	4446	29.0	44.0
2	王煌平	福建省农业科学院土壤肥料研究所	43	443	12.0	19.0
3	林琼	福建省农业科学院土壤肥料研究所	53	630	15.0	21.0
4	郑回勇		38	164	7.0	10.0
5	吴敬才		35	91	5.0	8.0