体检健康人群大豆蛋白特异性IgG抗体检测及其所识别蛋白质组分分析

• 作者: 孙静 张莹盈 朱敏 朱黎娜 李会强 林曦阳 闫娟娟
• 来源期刊: 临床检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物不耐受 大豆蛋白 特异性IgG
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 临床实验研究
• 页码范围: 347-350
• 页数: 4页
• 分类号: R446.6
• 字数: 3679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13602/j.cnki.jcls.2016.05.09

摘要

目的 分析体检健康人群血清大豆蛋白特异性IgG (sIgG)抗体水平,探讨其与年龄、性别的关系,并分析抗体识别蛋白质组分.方法 丙酮溶解法制备大豆蛋白粗提液,包被微孔板,ELISA法检测240例体检健康者血清大豆蛋白sIgG抗体水平,分析抗体水平与年龄、性别的关系;十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析大豆蛋白质组分,并用酶免疫印迹技术分析与IgG特异性结合的主要蛋白质组分.结果 体检人群大豆蛋白sIgG抗体阳性率为55.8％,女性(66.6％)显著高于男性(45.0％),差异有统计学意义(P＜0.01).男性各年龄组间sIgG抗体阳性率差异有统计学意义(P＜0.01),且男性组的阳性率随年龄增高呈上升趋势;酶免疫印迹技术分析结果显示,不同个体间可能存在针对不同大豆蛋白抗原组分的sIgG抗体.结论 体检健康人群中普遍存在针对大豆蛋白质组分的sIgG抗体,且sIgG抗体水平与年龄和性别相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李会强	天津医科大学医学检验学院	91	673	13.0	22.0
2	孙静	天津市人民医院医学检验学部	12	72	5.0	7.0
3	朱敏	天津医科大学医学检验学院	4	7	2.0	2.0
7	朱黎娜	天津医科大学医学检验学院	7	24	3.0	4.0
8	林曦阳	天津市肿瘤医院预防体检中心	1	4	1.0	1.0
9	张莹盈	天津医科大学医学检验学院	1	4	1.0	1.0
10	闫娟娟	天津医科大学医学检验学院	4	6	1.0	2.0