气质联用法和MALDI-TOF-MS测定羟丙基-β-环糊精平均取代度

• 作者: 吴兴元 唐光辉 张璟 王智辉 蔡崇林 高保卫
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 羟丙基-β-环糊精 平均取代度 气质联用 MALDI-TOF-MS
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 945-949
• 页数: 5页
• 分类号: S482.92|O657.6
• 字数: 4057字
• 语种: 中文

摘要

为建立气质联用(GC-MS)和基质辅助激光电离 飞行时间质谱(MALDI TOF-MS)测定羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)平均取代度的方法.对HP-β-CD先进行甲基化反应,后将其酸水解为单环葡萄糖单元,通过硼氢化钠还原成链状葡萄糖单元,经羟基乙酰化后,进行气质联用分析,计算平均取代度(DS),并与MALDI-TOF-MS测定的结果进行比较.结果表明:利用GC-MS分析测得的DS为7.0,略高于使用MALDITOF-MS测得结果(DS=6.6).GC-MS分析方法灵敏度较高,但是前处理步骤较为繁杂,MALDI-TOF-MS法能够快速检测样品,2种方法均可提供相关分析方法依据.