生猪屠宰场的质量安全及产品追溯体系建设

• 作者: 李满兵
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪屠宰场 质量安全 产品追溯 体系建设
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 经济与管理
• 页码范围: 42-42,46
• 页数: 2页
• 分类号: S851.34|S858.281.43
• 字数: 171字
• 语种: 中文

摘要

结合工作实际，就生猪屠宰场在生猪屠宰过程中如何建立质量安全及产品追溯体系提出一些个人建议，以供参考。