有滋有味烹调联

• 作者: 潇湘雨
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 文学
• 关键词: 北京郊区 天然居 乾隆皇帝 送穷文 美味佳肴 建安七子 登楼赋 诗人王维 唐宋八大家 诗仙李白
• 年，卷（期）: hrsk_2016,（3）
• 页码范围: 71-71
• 页数: 1页
• 分类号: I207.6

摘要

以烹调为主要内容的对联,经人们巧妙构思,精心＂烹饪＂后,竟也变得有滋有味。从前,北京郊区有一饭馆张联一副,构思巧妙,读来滋味俱全：＂烹调五味供甘者;掇拾群芳补太和。＂这副烹调联很有名,甘者指美味佳肴;太和指人体元气。短短14个字阐述了：烹调理论——五味调和,烹调选料——掇拾群芳,烹调效果——补太和。言简意赅,表现力极强。＂客上天然居,居然天上客;人过大佛寺,寺佛大过人。＂这是清代京城一小酒馆的对联。相传,当年乾隆皇帝微服私访。