不同调制技术参数对烤烟品质及效益的影响

• 作者: 卿波 张晓龙 徐国付 李岗 潘义宏 资文华 顾毓敏
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 调制技术 品质 稳温
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 农产品加工·农业工程·农业信息技术
• 页码范围: 146-152
• 页数: 7页
• 分类号: TP274+.2|S126
• 字数: 5028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2016.09.029

摘要

为了研究不同调制参数对烤烟品质及效益的影响,开展普洱景谷烟区不同部位最佳采收成熟度烟叶调制技术研究,分析了不同调制参数与烤烟品质及可用性的关系.结果表明,下部叶尚熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温16 h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温10 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温16 h;中部叶成熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温18h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温12 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温8h;上部叶成熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温24 h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温18 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温16 h,能获得较高比例的高等级烟叶,并能明显增加烟气的香气量,改善香气质,吃味醇和,刺激性和劲头较小,余味较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓龙		68	585	14.0	18.0
2	资文华		20	220	8.0	13.0
3	顾毓敏		19	78	4.0	8.0
4	潘义宏		25	209	8.0	13.0
5	李岗		2	8	2.0	2.0