劣味乳菇液体发酵工艺优化及其防治杨树溃疡病研究

• 作者: 叶建仁 吴小芹 张扬
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 劣味乳菇 发酵工艺 溃疡病 防效
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 1161-1166
• 页数: 6页
• 分类号: S476
• 字数: 4154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2016163

摘要

为提高菌根真菌液体发酵菌丝体生物量，以外生菌根真菌劣味乳菇( Lactarius insulsus)为试验材料，采用液体发酵法，分析接种量、溶解氧及pH值等因子对其发酵培养的影响，并将发酵产物制成液体菌剂，采用灌根法对杨树溃疡病进行田间防治试验。结果表明，接种量5%，发酵过程中pH保持5左右，发酵中后期保持溶氧浓度在28%~35%可有效提高劣味乳菇菌丝体生物量，缩短了发酵周期；田间防治试验表明，劣味乳菇对溃疡病有较好防治效果，防效可达41.1%。该研究可为该菌株作为生防菌株推广应用提供参考依据和理论基础。