关于枇杷膨大剂的科学解读

• 作者: 张思远 方琪 焦必宁
• 来源期刊: 中国果业信息
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 水果·健康
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

膨大剂是一种细胞分裂素类植物生长调节剂,在枇杷生产中合理使用可以提高着果率和促进果实增大.但由于有些种植户在生产过程中不合理使用,导致出现了落果、裂果以及畸形果等不良现象.有些消费者也对使用膨大剂的果实产生了质疑.通过对枇杷中膨大剂残留的检测与评估,发现正确使用膨大剂,对人体健康是无害的.