昆明某高校学生尿液钠钾水平与膳食摄入相关性分析

• 作者: 冯月梅 吴少雄 吴志霜 孙金泽 殷建忠 潘红梅 王松梅
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 尿 钠 膳食 学生
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 1151-1153
• 分类号: R153.2|R195
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2016.08.010

摘要

目的 探讨昆明某高校在校生膳食钠钾摄入比值与随机尿钠钾排泄比值和24h尿钠钾排泄比值之间的相关性,为学生的膳食营养指导提供参考.方法 选取符合纳入标准的12名昆明某高校在校大学生(男、女各半)作为受试者,将其随机平均分入4 g/d、8 g/d、12 g/d等3个不同摄盐组(每组2男2女);为其统一提供4d膳食,称重计算其每日膳食钠、钾摄入总量,收集并测定研究对象3d内随机尿钠、尿钾含量和24 h尿钠、尿钾排泄总量.结果 对3个不同摄盐组的膳食钠钾比值作秩和检验,3组间差异有统计学意义(F=7.731,P=0.021).对3个不同摄盐组的24h尿钠钾比值做方差分析,3个组间差异有统计学意义(F=7.982,P=0.01),符合分组要求.膳食钠钾比值与3d上午随机尿钠钾比值之间有正相关关系(r值分别为0.625,0.635,0.608,P值均＜0.05);膳食钠钾比值与24 h尿钠钾比值之间呈正相关(r=0.642,P=0.024).结论 通过测定在校大学生上午的随机尿钠钾排泄比值或者24 h尿钠钾排泄比值对判定膳食钠钾摄入比值有一定参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷建忠	昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系	43	107	6.0	9.0
2	潘红梅	昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系	21	26	3.0	5.0
3	王松梅	昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系	20	21	3.0	3.0
4	吴志霜	昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系	12	8	2.0	2.0
5	吴少雄	昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系	18	17	2.0	4.0
6	冯月梅	昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系	9	3	1.0	1.0
7	孙金泽	昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系	1	1	1.0	1.0