木薯块根采后主要耐贮性生化指标的分析

• 作者: 俞奔驰 卢赛清 李军 盘欢 郑华 雷开文 韦丽君
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯 干物质 淀粉 β-胡萝卜素 耐贮性
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 525-530
• 页数: 6页
• 分类号: S533
• 字数: 5068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2016.03.011

摘要

以国外引进的木薯品种(系)为材料,分析不同贮存天数其块根子物质、淀粉和β-胡萝卜素含量的稳定性,为耐贮藏本薯品种的选育提供依据.结果表明,木薯块根在贮存过程中,干物质含量最稳定,其次为淀粉含量,β-胡萝卜素含量最不稳定.干物质含量、淀粉含量和β-胡萝卜素含量均较稳定的木薯品种(系)为HL2012、NMC08、SM937-26,均不稳定的木薯品种(系)为南植199.木薯品种(系)HL2012、NMC08、SM937-26常温下耐贮存时间较长,在耐贮木薯品种的选育上具有较高的利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦丽君		17	127	6.0	10.0
2	李军		15	100	7.0	9.0
3	盘欢		9	89	7.0	9.0
4	卢赛清		3	22	2.0	3.0
5	郑华		2	8	1.0	2.0
6	俞奔驰		10	64	5.0	8.0
7	雷开文		2	0	0.0	0.0