要来一杯辣椒茶吗？

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 农学
• 关键词: 果茶 辣椒 消化不良 仙人掌 咖啡店 售货机 果实 济州岛
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 91-91
• 页数: 1页
• 分类号: S641.3

摘要

韩国“传统茶”种类繁多，并且是无物不能人茶。五谷茶、水果茶早已是屡见不鲜。咖啡店、酒吧和自动饮料售货机都出售“传统茶”。近年又流行起蔬菜茶，其原料是茄子、辣椒、萝卜等，走的是纯天然之路。这里有两款比较特殊的茶：一种是辣椒茶，选用中等辣度的青、红椒丝作原料，适合体虚的人饮用；另一种是百年草茶，百年草是生长于韩国济州岛的一种仙人掌的果实，果实本身为粉红色，因此茶的颜色也颇为鲜艳，且无色素，用这种仙人掌的果实制成的茶，能治疗消化不良。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再经过一年左右的时间发酵而成。茶端上来，一红一绿，漂着玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。