酱油曾是周天子食中珍品

• 作者: 崔滨
• 来源期刊: 人口文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 天子 酱油 珍品 中华民族 饮食 调料 烹饪
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.21

摘要

酱油是我们中华民族重要的烹饪调料，有着悠久的历史。早在周代，天子的饮食中，就少不了酱油。据载，天子的饮食分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六大类。