2012~2015年深圳市售转基因大豆及其产品的监测结果分析

• 作者: 李浩 杨冬燕 杨永存
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 大豆 豆制品 转基因农产品 监管
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 本期重点:第二届食品质量与安全学术研讨会会议论文
• 页码范围: 3092-3097
• 页数: 6页
• 字数: 3126字
• 语种: 中文

摘要

目的：了解2012~2015年深圳市售转基因大豆及其制品的市场占有率、标识情况及发展态势。方法在深圳各大连锁超市随机抽取大豆及其制品,采用试剂盒法提取样品DNA,采用实时荧光PCR的方法扩增大豆内源基因Lectin,并扩增外源基因CaMV35S启动子和NOS终止子对样品进行定性筛查,分析不同类别、不同年份样品的阳性率差异及变化趋势。结果4年监测大豆及豆制品共283份,检出阳性样品19份,总体阳性率为6.71%；大豆样品的转基因阳性率为0；不同年份的豆制品转基因阳性率之间存在显著性差异且有逐年上升的趋势；所有检出的阳性样品均未按照规定标识。结论目前深圳市场转基因大豆及其制品(大豆油除外)的市场占有率还很低,但豆制品转基因阳性率有逐年上升的趋势。政府应该加强转基因产品的标识管理,并加强转基因农产品的监管。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨冬燕		33	223	10.0	13.0
2	杨永存		29	199	10.0	12.0
3	李浩		22	119	8.0	10.0