2～10日龄鸽乳中活性成分变化的规律研究

• 作者: 卜星晨 张晓昀 董信阳 邹晓庭
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 鸽乳 氨基酸 脂肪酸 表皮生长因子 免疫球蛋白
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S836.5
• 字数: 3917字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究2～10日龄鸽乳中活性成分的变化规律.随机选取2、4、6、8和10日龄(每日龄6羽)刚被亲鸽哺喂过的乳鸽,采集鸽乳,分别测定其氨基酸、脂肪酸、类表皮生长因子和免疫球蛋白.结果表明:2～10日龄鸽乳中含有必需氨基酸12种,Met、Cys和His含量较低;非必需氨基酸5种,Asp和Glu含量高,各氨基酸含量随日龄增加而降低;脂肪酸14种,不饱和脂肪酸含量高,油酸42.89％～43.44％.随泌乳时间推移,棕榈酸和亚油酸含量缓慢升高,棕榈油酸、硬脂酸和油酸逐渐降低;类表皮生长因子和免疫球蛋白含量受日龄影响显著(P＜0.05),各指标随日龄增加均线性降低.结果提示2～10日龄鸽乳中必需氨基酸:非必需氨基酸约为55∶45～59∶41;不饱和脂肪酸73.04％～73.70％,油酸42.89％～43.44％;EGF为0.61～4.8 pg/mg PM,IgA为0.81～2.36 ng/mg PM,IgG为1.59～6.97 ng/mg PM及lgM为8.29～46.29 ng/mg PM.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹晓庭	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	164	1823	22.0	30.0
2	张晓昀	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	4	25	3.0	4.0
3	董信阳	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	8	48	3.0	6.0
4	卜星晨	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	3	19	3.0	3.0