栗子——金秋养生保健佳品

• 作者: 潘华
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

栗子又名板栗、风栗、毛栗,因富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养,有“干果之王”的美称.栗子具有良好的营养滋补作用,自古以来就被视为保健佳品,其品种很多,有北京怀柔板栗、河北迁西板栗、河南信阳板栗、湖北罗田板栗等.